V úvodu nám pomohla si uvědomit, že zima je klidovým obdobím nejen pro přírodu, ale i nás samotné. Přirozeně máme větší potřebu spánku, klidu a odpočinku. Rostliny nám mohou pomoci spočinout s šálkem prohřívacího voňavého nápoje či pokrmu a vyhovět tak našemu vnitřnímu rytmu.
Zimní období je především časem aromatického koření. Nechali jsme se tedy hýčkat hřejivými vůněmi a chutěmi. Ochutnali jsme nepečené kuličky s kardamomem a brusinkami, okouzlila nás sladká chuť čaje rooibos z listů čajovce kapského (Aspalathus linearis) doplněná skořicí.
Paní Naďová nám podrobně přiblížila nejen skořici, která nám dodá klidnou životní sílu a pomůže při stresu, ale i kardamom přinášející radost a chuť do života, ohnivý zázvor a královskou luxusní vanilku.
Velkým tématem byla kurkuma poskytující odpočinek a regeneraci. Mimo jiné jsme si vyzkoušeli také její tonizující účinky na pokožku.
Společně jsme si připravili kurkumovou pastu, která nás podpoří při rekonvalescenci a pomůže nám svým antimikrobiálním působením při prevenci zimních viróz a dalších onemocnění.
Pro maximální využití a posílení účinků kurkumy je vždy důležité její spojení s tukem a pepřem. My jsme použili do pasty (kromě kurkumy, přepuštěného másla a pepře) také med.
Seznámili jsme se s vůněmi éterických olejů jednotlivých druhů koření i se skořicovou a březovou kůrou jako vykuřovadly.
Paní Naďová nám připomněla, že v lednu a únoru musíme více dbát na naše močové cesty a ledviny. Při jejich oslabení nás může trápit také únava, nechuť, strach a úzkosti. Močové cesty a ledviny nám pomůže podpořit celá řada léčivých rostlin, například brusinky, vřes, libeček, zlatobýl, list břízy či jalovec, který však neužíváme při zánětu ledvin.
Pro podporu a očistu ledvin a močových cest jsme popíjeli čaj z turanky kanadské (Conyza canadensis).
Děkujeme za možnost si prožít, že díky bylinám, voňavému
koření i milé lidské společnosti můžeme chladné období roku překlenout
příjemným a zdravým způsobem.
Krásný a voňavý zbytek zimy přeje tým Bylin v muzeu
Foto: Muzeum JVM ve
Zlíně
Koření je super. Já to beru tak, že je to zkrátka a jednoduše dar přírody, který nám ta příroda dává a my ho nějak využíváme. Ostatně příroda pro mě znamená opravdu hodně a snažím se k ní tak přistupovat. Pravda, chodím do přírody často. Mám i vybavení do přírody, které dost často využívám... no, zkrátka žiju tak nějak ve spojení s přírodou. :)
OdpovědětVymazat