Byliny z bylinkové vycházky – fotografie a použití

Letošní první akcí Bylin v muzeu byla bylinková vycházka. V okolí Kudlova jsme našli celou řadu léčivek. Přinášíme jejich výběr včetně fotografií a základních informací o možnostech použití.

Měrnice černá (Ballota nigra)
– sbíráme list před květem a kvetoucí nať
– nejvhodnější formou podání je tinktura, nálev má nepříjemné aroma
– křeče, žaludeční neuróza, nevolnosti při cestování, těhotenské zvracení, psychicky podmíněné špatné zažívání, uklidňuje
– zevně obklady a koupele ze sušené i čerstvé natě, dna, revma, kloubní potíže, ischias

Javor babyka (Acer campestre)
– tinktura z pupenů ovlivňuje funkci nervů, pomáhá při nervových bolestech, ztrátě hybnosti, roztroušené skleróze, karpálním tunelu, Parkinsnově chorobě, epilepsii, bolesti hlavy, závratích, úzkostných stavech, zvýšené hladině cholesterolu, artróze, arteroskleróze, trombóze, cukrovce II typu, žlučových a močových kamenech
– působí proti virům a plísním

Lopuch (Arctium sp.)
– můžeme použít všechny naše druhy
– sbíráme kořen
– používá se jako nálev, odvar, tinktura, prášek
– podporuje látkovou výměnu, činnost ledvin, odstraňuje zplodiny z organismu, skvě vnitřní léčivo při kožních problémech, podporuje růst vlasů
– pro zevní použití užíváme naklepané listy na rány, pohmožděniny, z kořene připravujeme tinkturu, olej, obklady, vlasové vody

– lopuch je jedlý, lze využít oloupané (případně spařené) řapíky a lodyhu a mladý kořen
– kořen můžeme použít jako kořenovou zeleninu, řapíky a lodyhy obdobně jako chřest či řapíkatý celer

Kuklík městský (Geum urbanum)
– sbíráme oddenky
– používá se macerát (i ve víně a pivě), nálev, tinktura (na zevní užití zředěná), likér
– stahující, desinfekční, protizánětlivý účinek, potlačuje krvácení
– krvácení dásní, žaludeční vředy, průjmy, zánět jícnu a žaludeční sliznice, podpora trávení
– zevně – zanícené hemoroidy, kožní záněty
– macerát, nálev, tinktura (na zevní užití zředěná), likér, luhuje se ve víně nebi pivě

– nejsou známé kontraindikace a nežádoucí účinky, nepoužívat dlouhodobě

Česnáček lékařský (Alliaria petiolata)
– poznáme ho podle česnekové vůně rozemnutých listů
– desinfikuje dýchací a močové cesty, má protizánětlivý a protisklerotický účinek, pomáhá při astmatu, dráždivém tračníku i poruchách žlučníku a slinivky
– v kuchyni ho používáme nejlépe v čerstvém stavu, vařením se česnekové aroma ztrácí
– je vhodný do salátů, k dochucení polévek, pomazánek a dalších pokrmů

– recepty s česnáčkem najdete zde a zde

Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria)
– používá se oddenek na nálevy, horké kašovité obklady z listů na bolavé klouby, mladé listy v kuchyni

 – mladé lístky mají výraznou vůni připomínající mrkev či petržel, jsou zajímavou listovou zeleninou,
využijeme je do polévek, jako přísadu do špenátu, salátů, hodí se k masu, použijeme je v tortilách, dipech i smoothie, připravíme z nich pesto
– močopudná a podporuje vylučování solí kyseliny močové z těla, používá se při léčbě otoků, dny, revmatu, pro čištění krve, při nemocech močových cest, tlumí křeče, harmonizuje činnost střev
– recepty z bršlice najdete zde a zde

Popenec obecný (Glechoma hederacea)
– sbíráme kvetoucí nať
– používá se nálev, odvar (má více tříslovin), tinktura (vhodná při alergiích), bylinný balzám,
– podporuje látkovou výměnu, tlumí průjmy, zlepšuje trávení, protizánětlivý (zejména v trávicím, dýchacím a vylučovacím ústrojí), detoxikuje játra, pomáhá při kožních onemocněních, celkově posiluje, vhodný i při chudokrevnosti
– pomáhá při kašli, dušnosti, astmatu a dalších onemocnění dýchacích cest, zánětech močových cest a močového měchýře i při pomočování u dětí
– při dlouhodobějším užívání rozpouští močové a žlučové kameny a písek v ledvinách
– v kuchyni používáme listy k dochucení polévek, masa, pomazánek, dává se do velikonoční nádivky

Na vycházce jsme nezapomněli ani na aktivity pro děti.

Mochna husí (Potentilla anserina)
– sbíráme nať v začátku kvetení
– používá se hlavně do směsí, používáme nálev, může se využít i jako bylinný balzám
– uvolňuje křeče (bolestivá menstruace, koliky žaludku, střev, záchvaty způsobené žlučníkovými nebo ledvinovými kameny)
– stahující a protizánětlivé účinky, zlepšuje trávení, pomáhá při nechutenství, nadýmání, zažívacích obtížích, průjmech (i krvavých), zánětech střev, zánětech v krku a ústní dutině, parodontóze, zánětech močového měchýře, odstraňuje obtíže při močení, zlepšuje činnost srdce
–zevně na zanícenou kůži, hnisavé rány a sliznice, hemoroidy

– i při delším používání nemá nepříznivé účinky

Vrbina penízková (Lysimachia nummularia)
– sbíráme kvetoucí nať
– používáme nálev, zevně odvar, tinkturu (větší protizánětlivý účinek), sirup (na černý kašel)
– spíše vhodná do směsí
– proti průjmu a jako posilující prostředek, staví krvácení vnitřně i zevně, protirevmatická, podpůrná při plicních chorobách i TBC a černém kašli, tlumí nadměrnou menstruaci
– zevně ke kloktání (záněty v ústní dutině), na špatně se hojící rány, bércové vředy, rány sečné i bodné
– zvláčňuje pokožku, dělá ji pružnou (kaši z čerstvé byliny přiložíme na obličej, necháme 30 minut působit, sejmeme a až ráno umyjeme čistou vodou)

– nejsou známy nežádoucí účinky a kontraindikace

Kakost smrdutý (Geranium robertianum)

– sbíráme kvetoucí nať
– užíváme jako nálev (pro výraznou chuť používáme spíš do směsí), tinkturu
– stahující, uklidňující, protinádorové účinky, staví krvácení (z nosu, plic, ledvin), průjmy, záněty v trávicím traktu, močopudný, používá se na bolest močového měchýře, krev v moči, choroby ledvin, močový písek a kaménky, doporučovaný při neplodnosti
– zevně užíváme odvar jako kloktadlo (laryngitida), obklady z čerstvé nebo sušené navlhčené natě používáme na otoky, kožní záněty, vředy, akné, mokvající ekzémy a vyrážky (na ekzémy je vhodná kombinace vnitřní a vnější léčby), ušní a nervové záněty, otoky související s problémy zubů
– dáváme přednost užití čerstvé rostliny

Silenka nadmutá (Silene vulgaris)
– sbíráme kvetoucí nať
– používáme jako dvouminutový odvar, vhodná spíše do směsí
– močopudná, užívá se na otoky, močové cesty, těžké průjmy
– zevně kašovité obklady na nehojící se rány, opuchliny
Směsi bylin se silenkou:
– urologie + zlatobýl, kořen jehlice, svízel syřišťový, mateřídouška
– průjem + kořen mochny nátržníku a další svíravé drogy
– jedlá, oblíbená ve středomořské kuchyni, mladé listy se používají do salátů a zeleninových jídel

Řebříček obecný (Achillea millefolium)
– sbíráme nať, kvetoucí nať i samotné květy
– nálev, tinktura
– užíváme spíše do směsí, samostatně v menších dávkách a ne dlouhodobě
– čerstvé lístky můžeme po podrcení či rozžvýkání použít ke zklidnění pokožky (např. po bodnutí hmyzem), pro zástavu krvácení a hojení čerstvých ran (luční náplast)
– zlepšuje trávení, léčí střevní a žaludeční neurózu, pálení žáhy, podporuje játra a žlučník, uvolňuje křeče (menstruační, v trávicím ústrojí, svaloviny zad), léčí astma, ženské choroby, čistí organismus, pomáhá na akné a lišeje, snižuje krevní tlak, krvácivost, je močopudný, dezinfikuje, vhodný při urologických problémech, pomočování, působí protiskleroticky
– zevně využíváme svíravé, hojivé a zvláčňující účinky, koupele, omývání ran, ústní voda, skvělý do masti na popraskanou kůži
– mladé lístky se dají použít i k ochucování pomazánek, polévek a slaných jídel (obdobně jak petrželka), můžeme je přidávat i do smoothie (spíše v menší míře, jsou nahořklé)

Kostival lékařský (Symphytum officinale)
– sbíráme kořen

– doporučuje se pouze zevní užití
– problémy pohybového aparátu, úrazy, zlomeniny
– více o kostivalu a jeho užití najdete zde

Kozlík lékařský (Valeriana officinalis)
– sbíráme oddenek, výjimečně nať
– používáme jako tinkturu, nebo do směsí
– užíváme maximálně měsíc, vzniká tolerance
– sedativum, uvolňuje křeče, uklidňuje a posiluje nervy, tlumí stavy vzrušení, nervozitu, úzkost, duševní napětí
– používá se při srdeční i žaludeční neuróze, nespavosti, nervové slabosti (podrážděnost, přecitlivělost, únava, bolesti hlavy, poruchy soustředění, poruchy spánku), nervové bolesti, žaludečních křečích, ústřelu
– nemá žádné výrazné nežádoucí účinky ani kontraindikace

Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris)
– sbíráme kvetoucí nať
– podáváme jako nálev (pro zesílený účinek i nálev ve víně), tinkturu
– trávicí, žlučníkové obtíže, nevolnost, tlumí křeče (zejména ve střevech, pomáhá zažívání, posiluje játra
– skvělý na nemoci dýchacích cest, chronický zánět průdušek, zánět plic
– tiší menstruační bolesti, posiluje příliš slabou menstruaci, vyvolává menstruaci a porodní stahy, pomůže se zavinutím dělohy po porodu, posiluje nervy mladé matky a tvorbu mléka, zmírňuje deprese v šestinedělí, pomáhá při neplodnosti, hormonální nerovnováze, při ochabnutí dělohy, pánevního dna a močového měchýře, chronických infekcích močového měchýře, poševní ch infekcích
– zevně na koupele bolestivých končetin, při revmatu
– v kuchyni se používá sušený jako koření na tučná jídla (např. svatomartinskou husu)

– v těhotenství pouze v malých dávkách, ale raději se mu vyhneme

Jetel luční (Trifolium pratense)
– sbíráme květní hlávky
– nálev (užívá se nejčastěji), tinktura, sirup proti kašli, pojídání čerstvých květních hlávek
– uplatňuje se hojně v čajových směsích, zlepšují chuť i vůni
– desinfekční, protizánětlivé, stahující účinky, pomáhá při průjmech, zánětu průdušek, kašli, rýmě, nachlazení, revmatu, oteklých lymfatických uzlinách, cukrovce
– obsahuje fytoestrogeny, pomáhá při potížích v přechodu, brání esteoporóze  a arterioskleróze, podporuje dozrávání vajíčka a ovulaci
– zevně odvar na koupele, omývání hnisavých ran, ekzémů, vyrážek, případně obklady z čerstvých nadrcených květenství

– jedlé jsou květy a mladé lístky

Zdroje:
R. Beiser, H. Ell-Beiserová: Tinktúry z liečivých rastlín. Fooni book, 2018.
A. Dugasová, Dionýz Dugas: Babiččiny bylinky, 1995.
H. Fischer: Babiččin receptář, Bylinky pro ženy. Ottovo nakladatelství, 2011.
J. Janča, J. A. Zentrich: Herbář léčivých rostlin 1-7.
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Lotus+corniculatus
http://www.paukertova.cz/view.php?nazevclanku=preboggion-italska-kulinarska-ingredience&cisloclanku=2014040007
https://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/byliny/2124-stirovnik-ruzkaty-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti-pestovani

Foto: Muzeum JVM ve Zlíně